山姆牛肉卷

谢谢分享方子！味道好极了，跟山姆的可以说十分一致了！就是面皮跟山姆比不够香酥，我这次表皮弄得好薄，然后牛肉放多了，芝士放少了没怎么拉丝~ 但小白是第一次制作，有四个造型不同成品，可以说掌握得越来越好了。
下次会吸取教训：
1.我家空气炸锅比较猛 炒了馅情况下 190度 8分钟左右表皮最好看 然后翻面 190度 2分钟
2.洋葱彩椒芝士出汁，皮要比这次厚点儿，肉可以少点儿，芝士要多点儿。然后可以做成包子造型？两三口一个好像也不错 哈哈哈

2023-01-14