留学时的方子，传统黑森林蛋糕（含酒酿樱桃秘籍🍒

做了两次，第一次融化的巧克力在下层，倒入淡奶油打发的时候凝固了，效果不是很好，第二次前一晚用加热淡奶油融化巧克力冷藏过夜的方法好很多，一共用了400g淡奶油刚刚好全部用完。这个方子非常好，巧克力蛋糕次次成功，朗姆酒泡车厘子酒香四溢，酒还刷了蛋糕层，一点点都不浪费。感谢分享！

2023-01-14