烤羊腿

#烤羊腿# 烤箱版，这次烤的比较大5.7斤，推荐大家烤羔羊前腿大概2-3斤。煨的时候用自己喜欢的香料就可以，我用了 洋葱 盐 蚝油 酱油 料酒 孜然粉 孜然粒 小茴香。可以放辣椒粉，我家里有娃不能吃辣 。先用锡纸包裹住不漏气那种，160度2-3小时（视羊腿大小）拿出羊腿打开锡纸倒掉汤汁试试盐够不不够可以再加一些。然后肥的那面冲上转高火200度 10-20分钟。就可以大快朵颐啦。我觉得不能直接烤，往往里面没熟，外面已经失水焦化了。

2023-01-14