气炸思乡【台味红糟肉】超正宗

好吃好吃！无打光无滤镜，完美

事情还要从家楼下俩台湾亲兄弟开的台式小馆关门了说起。
店里的红糟肉+油豆腐我每次必点，他俩的小店关张之后，我再也找不回这个味道。最近突然心血来潮想说自己做做看，嘿，还真让我找到了这个台式红糟肉的菜谱，再一次感谢分享！
做出来和楼下小店的几乎一样，我烤的没有他们店里的脆，也许他们店里是油炸的，毕竟淀粉的标配是下油锅嘛。

ps下一个就是如何寻回“油豆腐”了吧...

2023-01-11