贴玉米面饼子

500g玉米面+豆面两勺+豆渣
开水烫玉米面放凉 5g酵母温水化开
电饼档涂油 下火加热 底部硬了 加开水
水烧干之后 翻面 又加一次水

下次尝试加白面80g-100g  4g酵母过夜发酵

2023-01-11