用空气炸锅做6寸戚风蛋糕，新手一次成功

又来交作业咯！第二次空气炸锅戚风，这次高度比第一次高点。120度50分钟，后转140度15分钟。自我感觉底部还是有点粘有点湿状态，两边挤压蛋糕能听到“沙沙”声音，熟是熟了，倒扣还是跟第一次一样自己脱模。下次再120度60分钟看看，还得磨合它的脾气

2023-01-11