晚餐•2023年1月10日

#晚餐•2023年1月10日#

美贝蒸5分钟

水蛋的蛋水比约1：1.5
鲈鱼片这次是蒸锅补蒸5分钟，太老了，可能预热时间太长，下次考虑改上锅热水下锅2-3分钟，看看是否会嫩滑一些。

煎鱼🐟很成功。抹了点粉，中火定个型，小火慢煎很久，一边煎一边双面撒一点盐。记得放姜片。

2023-01-10