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1999水水 做过

基础吐司的数据分析(新手揉手套膜)

今天这次是最成功的了,认真记录一下,方子详细的说了面粉的水量,我换了日清的山茶花高筋面粉,连鸡蛋一起,加入了170克水,刚刚合适,烤箱烤的温度是上下100,40分钟,后面补烤5分钟!我发现,我爱上揉面包了,每天都想揉!

2023-01-10

花欣兰

还能再加5-10克的牛奶揉面,揉的手法再好好练,揉出手套膜拉丝效会更好。喜欢揉面就多揉点,熟能生巧😀

2023-01-12