拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

第二天麻薯拿出来还很软，很拉丝。好方子。我做了2倍量，用新良的糯米粉，大火蒸15分钟，里面大概加了50g的炼乳。软糯拉丝

2023-01-10