极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

按步骤一点点做的，这个方子做出来的牛肉，牛肉本身的香味很纯粹，这个是贼香型😄，炒盐哪一步放花椒和小茴香那小味，特别香，那个汤明天住面条刚刚好，感觉跟那个兰州抻面的汤味道挺像的（我说的不是勾兑的那种）总之就是喜欢吃原汁原味的，总之满屋飘香，我之前做那些也挺好，就是属于酱香味😄

2023-01-10