剁椒鱼头

2.8斤的水库鱼头，加一小瓶茶油剁椒，剁椒酱和配料一起先炒香。腌完之后先蒸了六分钟，把水倒掉，然后铺上剁椒再蒸五六分钟，铺上葱花，用蒸锅余热焖了几分钟，然后烧热油浇上。超级好吃，每个人都多吃了一碗饭

2023-01-10