日式昭和硬布丁：满满复古风，浓厚系大人味

方子不错，其实液体的调配自由度挺高的
我用了三个鸡蛋+原方液体做了三个。
重点还是低温水浴，120度55分钟后其实表面还没凝固，用牙签测试也不太行，就加了150度20分钟。做出来的很好吃！绵密且蛋奶香浓厚！最重要的是完全没有气泡🫶🏼就是咱的拍照技术实在不得行，还得再精进一下。

2023-01-09