极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

这个方子嘎嘎好吃，还便捷，用料少，头一天用盐和花椒茴香腌渍了小半天，晚上用酱腌了一宿，中间没放盐，焯完水的时候用筷子扎还是感觉有点硬，用高压锅压了15分钟，正正好好。口味不咸不淡，汤也特别好喝，晚上可以用汤做个面条了😃#午餐•2023年1月9日#

2023-01-09