午餐•2023年1月9日

#午餐•2023年1月9日# 清炖羊排记录一下～羊排泡血水两小时以上，中间可以换几次～冷水羊排下锅，加料酒和姜去腥，水开把水倒掉，洗掉羊排上的浮沫。另接一锅水，加白芷和小茴香大火开始炖羊排，水开转小火，炖的时间看羊排的大小，这次炖了一个半小时，太香了吧！！！调了个蘸汁，花生酱➕蒜蓉➕生抽➕水，绝绝子！！！

2023-01-09