2023年01月08日

萝卜花生藕丸子
萝卜切丝，水绰后拧干，备用。
藕切碎，备用。
花生炒熟，去皮砸碎，备用。
肉馅，放入葱末、姜末、鸡蛋、酱油、盐，少许糖调鲜，五香粉，拌匀。放入萝卜、藕、花生、香油拌匀。放入一勺面粉、一勺粉芡抓匀。油锅烧至五成热，放入丸子，变色后捞出。所有丸子炸好后，待油烧至高温后回炸二遍，使焦脆。嗯嗯超级好吃。

2023-01-08