牛肉炖柿子

半斤牛肉放了三个柿子，这汤太好喝了。给自己的小贴士：炝锅用紫皮洋葱、姜、八角，柿子下锅翻炒时加盐，可以快速出汤，然后加酱油少许，加入稍多的热水，大火烧开后倒到高压锅里，选择蹄筋模式30分钟，保压结束后倒回炖锅，大火烧开，加盐调口，再转中火炖5-8分钟，加香菜、味精出锅。

2023-01-08