超好吃的红糖烙饼

#晚餐•2023年1月8日# 第三次做，500g，12个饼。
高火，电饼铛刷油，饼面刷油（不容易烤干），三十秒翻面，等三十秒然后盖盖子，5分钟，翻面再6分钟。

最后三个饼，饼两面放电饼铛之前刷油，放入后不用翻面，直接盖电饼铛盖子即可，因为电饼铛是上下火，两面均可受热。三分钟后开盖刷油翻面。（我是想看看烤什么颜色了，其实应该不用翻面）。

我怀疑我家电饼铛有点问题 大火，第一锅能出深点的颜色，再后面就是浅黄色…

2023-01-08