好粘牙……熬了一小时 温度严格130度 不知道哪里出了问题 终于把淡奶油消耗掉了
2023-01-08
不是要160度吗,我每次做抖很脆啊
2023-10-25
150度至160度是脆的,130度是粘牙的
01-05
130度温度不够,要150左右
01-09
太妃糖一定要150度以上才有卡蹦脆的口感,130度是不好吃,建议把糖的分成糖和海藻糖,口感会更好
01-17
黏牙是温度不够,要159度离火。嘎嘣脆!!
01-25
不是要160度吗,我每次做抖很脆啊
2023-10-25
150度至160度是脆的,130度是粘牙的
01-05
130度温度不够,要150左右
01-09
太妃糖一定要150度以上才有卡蹦脆的口感,130度是不好吃,建议把糖的分成糖和海藻糖,口感会更好
01-17
黏牙是温度不够,要159度离火。嘎嘣脆!!
01-25