不焯水不放油的家常红烧肉

又做红烧肉啦，这次用了高压锅，炖锅里加水烧开后，倒入高压锅，选肉类模式20分钟，压好了再倒回炖锅里收个汁，简直完美。这碗红烧肉端在手里轻轻动一下都能看到肉在颤巍巍的摇晃，DUANG DUANG的感觉，这以后妥妥的就是我的拿手菜啦。

2023-01-08