会开花的大米发糕（超简单）

210克粘米粉，20克面粉，220克牛奶（发酵发特别干，然后边搅拌边又加的牛奶，加了多少不知道，最后是酸奶状，倒杯子里的）糖40克，3克酵母。冷水二次醒发15分钟，大火上汽计时24分钟，关火闷5分钟。就是没开花，估计是牛奶有点多了，但是好吃不影响口感。#午餐•2023年1月8日#

2023-01-08