拉丝！柔软！绵密！这款100%好评的生吐司，你吃过吗？

第2次做，水换成椰浆155g（椰肉:水＝1:4按照椰肉50％含水量）没放炼乳，黄油减至25g，蜂蜜减至10g
水立方170/185度20分钟，最后5分钟加盖锡纸，火偏小
蘑菇170/185度22分钟，7分钟后加盖锡纸，火候正好

2023-01-07