2023年01月07日

六塘烤箱130度，多分了两小纸杯，烤了40分，中间有点点粘，明天烤50分，
​蛋黄糊低粉过两遍，加入分两次加，手法轻，速度快，翻蛋白不能快和用力，J字型翻拌，打发奶油用糖粉，倒扣不会掉适合夹心，

2023-01-07