张师傅秘制牛肉酱

1. 锅里倒多多的油，开小火，慢慢煎，闻到香味了再把香料捞出去
2. 把蒜蓉+辣椒丁倒进锅里，煎出香味
3. 加豆瓣酱、麻辣香锅底料，炒到化开
4. 加牛肉沫，翻炒（熟了就行，炒太久会变成牛肉干）
5. 出锅前加一小勺白糖

#英国独居自救指南#

2023-01-07