复刻天津桂园餐厅的黑蒜子牛肉粒

第一次试做先少做点！
切了200克牛肉粒，大蒜买多了放了130克，砂糖15克甜度正好，生抽一勺半（吃饭勺），老抽半勺上色，黑胡椒粒。
大蒜我煎的稍微有点过，下次少煎一会儿，不过大蒜也好吃。
⚠️在放入牛肉粒和大蒜的同时就要开小火，因为黑胡椒粒现磨的有点慢，再稍微多放一点，火大的话牛肉就老了。
真的好吃，甜度正好，一顿都吃完了😋

2023-01-06