汉堡

自制欲罢不能的炸鸡腿汉堡，超详细简单
鸡腿如何去骨，特质腌料的调法，如何让炸鸡腿排更软嫩，你想知道的都在这个视频里！
一周总有那么一两天不想吃饭，之前我们做过大虾汉堡，芝士汉堡，手撕猪肉汉堡，SwissButchery招牌牛肉汉堡，今天的炸鸡汉堡来啦！特质腌料腌制后再裹上面粉，软嫩入味的炸鸡腿，以此打开大朋友和小朋友们的朋友圈，汉堡社交最棒啦。
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Sometimes you're just craving a burger, after 4 different versions burger we posted before, here comes the deep fried chicken burger!  
This crispy seasoned chicken leg, has a juicy, delicious taste. Serve it with mashed potatoes and Caesar salad for a very comforting meal!
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00:04 鸡腿去骨
00:35 调制腌料，放入鸡腿肉
01:02 面粉调味，鸡肉裹面粉
01:24 下油锅炸鸡腿
02:01 黄油煎汉堡面包，备蔬菜
02:18 组装 --------------✂-----------------
食谱：
鸡腿1个
腌料：
牛奶150ml，盐5g
胡椒粉1g，辣椒粉2g
鸡蛋1个，柠檬半个榨汁

面粉150g，五香粉2g
盐5g，胡椒粉2g

意大利生菜/球生菜1颗
汉堡面包1个
蛋黄酱，番茄沙司
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步骤：
1，鸡腿去骨
2，将腌料里的所有调料搅拌均匀，
3，把鸡腿放入腌制至少1个小时
4，把面粉的食材搅拌均匀
5，腌好的鸡腿捞出，裹面粉，过清水再裹面粉
6，油温180度炸8分钟，转220度炸1分钟，取出吸油
7，另起一锅，融化黄油煎汉堡面包
8，生菜切丝
9，组装汉堡按如下顺序：汉堡面包底，蛋黄酱，生菜丝，鸡排，番茄酱，汉堡面包顶#汉堡# #SwissButchery#

2023-01-05