2023年01月05日

红枣党参牛肉汤
推荐厨具 砂锅、陶瓷锅、炖盅等。
◎ 材料 牛肉250克，红枣30克，党参15克。
◎ 调料 盐、姜片、香油、牛骨高汤各适量。
● 做法
1牛肉、党参分别洗净，切片；红枣洗净，去核。 2牛肉片、党参片、红枣、姜片放入锅中，倒入适量牛骨高汤，大火煮沸，改用中火煲1小时，调入盐，淋入香油即可。
养生功效
牛肉有补脾胃、补虚益气、强壮身体的作用；红枣有补气、健脾、养心、安神的作用；党参有补中益气、健脾胃的作用。三者入汤，可补气补血、养心安神、强壮身体。

2023-01-05