2023年01月05日

【糯米船】
1.随便找的一个配方 感觉有点踩雷
2.想要糖融化
需要坚果的比例比糖少很多
加热的时候不能低温
要150度以上了！！

为了好看:坚果和糖应该向着两边融化
所以这一次调的糖的比例少了
加热的时候根本没有融化的迹象
而是手动调节的

❗注意糖和坚果的比例，最好糖多一些
❗注意加热的温度 温度应该高一些让糖融化

❗好看:如果纯粹重视好看，还是先看一下别人的菜谱，观察配色。

2023-01-05