橄榄菜牛肉炒蛋饭

1092-橄榄菜牛肉蛋炒饭
感谢@公仔思乐冰 的菜谱分享。
1.牛里脊切小粒，加蚝油、花雕、老抽抓匀，再加淀粉抓匀，腌制20分钟。中火炒至变色捞出。
2.鸡蛋液炒成蛋碎。
3.热油，放橄榄菜翻炒至微干。放隔夜米饭翻炒均匀。再加牛肉粒、鸡蛋碎翻炒均匀。 撒一些小香葱碎，翻炒出锅。

2023-01-04