【拔丝山药】慢功出细活，拔丝需要中火慢慢熬糖

今日再战，拉丝很成功，这次把山药紫薯都消耗完了，冰糖也搞了一半，就是没有用煮的，蒸了之后炸的时间有点长，黄了一些，味道还行。改日再来，把冰糖彻底消灭#晚餐•2023年1月4日# 😅

2023-01-04