全麦蔓越莓核桃软欧包

连表皮也是软软的全麦吐司～戴了牙套啃不动硬欧，本来以为又要扣皮吃了，没想到这次皮也是软软的！我觉得方子水份偏少，才66含水量， 所以发酵时喷了好多次水，下次直接多加一点水试试

2023-01-04