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煲仔饭(电饭煲版)

#午餐•2023年1月4日# 挺香的!顺便记一下这次的经验:
1.胡萝卜+土豆切片或小丁;还有青豆+玉米粒也是很好的配菜
2.蔬菜可以在煮米饭最初时就加入,这样免得焯水
3.有的腊肠又咸又辣,可提前泡水蒸熟再做煲仔饭,不然口太重
4.加水量与蒸米饭相似(水比米多半指肚)。以及米饭煮到表层无水就可以倒料汁了,中间不用再加水!否则煮出来太软烂

2023-01-04