舒心麻麻一雅
做过
嫩而不柴的风干鸡做法
#晚餐•2023年1月3日#
作为北方人的我,还没做过风干鸡。感谢楼主的方子,让我第一次做就成功了!😃😃😃😃
不肥不腻,肉质紧实有弹性,而且很入味。大人孩子都爱吃。
打算过年时再做一只,哈哈哈。
备注:
我用的是黄油柴鸡,在楼主的方子基础上又加了点别的香料,腌制三天,风干三天,蒸之前用冷水泡了一宿,怕太咸。次日大火上汽后,小火蒸了一个小时,然后脱骨切片,摆盘上桌。
啊,真是没想到这么成功,😁
😂😂😂
2023-01-03