晚餐•2023年1月3日

#晚餐•2023年1月3日#
【干烧皮皮虾】做法简单：
三片生姜、一勺黄酒、冲洗干净的皮皮虾，一起下锅，盖上锅盖，中火三分钟，这时锅内的水分基本烧干，加入少许糖、盐拌匀，放入葱段出锅。调一碟酱油醋。

【香干炒韭菜】太下饭啦！
配料：肉丝或肉末、香干五块、韭菜、还可以加豆芽
做法：
1、锅加热，倒少许油；
2、倒入肉末炒至上色；
3、加入少许牛肉酱；（可省略或用其他酱代替）
4、倒入香干翻炒；
5、加料酒、生抽、味极鲜酱油、蚝油各一勺，白糖半勺；
6、加入韭菜翻炒均匀；
7、出锅啦，太太好吃了！

2023-01-03