正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓饭

用的是羊腿肉，换了三个锅，我喜欢饭粒粒分明，米是泡过的，汤汁刚刚没过大米，十分钟就关火，然后再焖一会，程度刚刚好。

2023-01-03