真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

昨晚6寸的没吃够 今天又做了一次8寸的hhhh
改动记录：
糖量60g
中筋面粉96g➕玉米淀粉24g（分量大太了没舍得用紫罗兰  搜了下低粉可以转换成中粉与玉米淀粉4：1  试验过了 口感没差 nice~）
170度上下火20分钟盖锡纸改上火150度分钟再烤27分钟（烤箱ACA e45）
口感完美~

2023-01-03