70%中种牛奶吐司

上火180下火200。面没有打到十分只有九分程度，擀卷两次。二发特别慢，一个半小时，不知道酵母出问题了还是擀卷太紧了。出炉效果还凑合，不是特别高。#晚餐•2023年1月2日#

2023-01-02