黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕🍰

#新年第一弹# 蛋糕体用了85%法芙娜黑巧导致面糊巨浓稠，烤出来是布朗尼口感的，蛋糕体整体只用了55g糖粉，甜度正好，不过下次要减少巧克力用料，可可粉用了15g剩下25g用低粉替代。抹茶生巧用了10g抹茶粉，法芙娜35%白巧克力，没有再加糖，味道正好！非常美味的抹茶生巧！！！爱极了！！！不过我的淡奶油打的过了一点点不够顺滑所以抹面不好看，还是要买个裱花台学学看！#晚餐•2023年1月1日#  #迎接2023#

2023-01-01