2023年01月01日

牛肉粥
淘米，加少许油搅拌；
牛肉切薄，姜丝，生粉，油腌半小时左右；
大火烧水，水烧开下米，盖子留缝隙、勺子搅拌防止沸腾；
大火熬20-30分钟；
牛肉加少许盐、酱油，下牛肉，沸腾一两分钟，最后加入葱花香菜，完成。

2023-01-01