四寸橘子慕斯蛋糕

5g吉利丁粉放锅中加50g牛奶隔水融化。
一个爱媛38擦橙皮粒捣碎果肉，混合昨天盒马草莓盒子吃剩的奶油，放入锅中和牛奶吉利丁一起隔水再教和
放冷冻层30分钟
一开始冻成冰沙了，微波炉2分钟又化了哈哈又重新冻的
1.下次千万注意，超过60°吉利丁会失去活性
2.有条件榨汁，果肉非常影响口感，不利于凝固

2023-01-01