老济南酥锅（方子没毛病，不喜勿喷，不喜勿做！）

忙着吃忘记拍照了！太好吃了！就是这个味道，一打开锅盖就是这个味道！没有高压锅，在电磁炉上小火炖了三个小时已经很酥烂了，肉也是入口即化，唯一就是要加盐，可能锅比较大，炖了两个小时之后尝了下味道觉得有点淡，就加了两小勺盐，太好吃了。如果觉得酸我觉得应该是锅里的料太少了，可以多加一些，太好吃了，海带白菜超级好吃啊！

2023-01-01