香浓柔软的可可戚风蛋糕

可可小四寸加高戚风🍫
用之前这个方子做中空模具的量就可以刚好照着小红书做两个样式的
小小个超治愈
怎么拍怎么p都好看呜呜
就当跨年蛋糕啦w

愿好日常在 平安喜樂。
下厨房的各位厨友元旦快乐w


memo:
1. 抹面奶油一定要五六分发的 内馅奶油要八九分的
2. 用软刮刀片抹面真的会更好操作！
3. 一个四寸加高可以用250-300g奶油
奶油: 糖比例=10:1
4. 小四寸用4个都是55g的鸡蛋就行
#Minamiの烘焙日记✨#

2023-01-01