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晚餐•2022年12月30日

豆腐肉卷
转学自小红书:500克肉馅,一勺料酒、2勺生抽、一勺蚝油、适量玉米油、葱花、胡椒粉、糖,一个鸡蛋、两勺淀粉、200克葱姜花椒水(有点稀了,水应该150克以内,又多加了100克肉馅、一勺淀粉),调好后平铺肉馅在干豆腐皮上,卷好,一个鸡蛋两勺面调成糊涂抹在封口处用于粘合,上锅水开蒸20分钟。铁锅内放锡纸,内放适量茶叶白糖,趁热豆腐肉卷放屉上,中小火熏制,中途翻面,熏好后刷食用油。成功🎉🎉🎉✌🏻️✌🏻️✌🏻️#晚餐•2022年12月30日#

2022-12-30