2022年12月30日

电饭锅菜系：梅干菜扣肉
原料：五花肉、菜干
调料：料酒、生姜、酱油、糖
步骤：
1、大块五花肉加料酒焯水，梅干菜泡发洗净。
2、锅中倒油，五花肉进去煎一下皮，煎好后切成肉片放到大碗里，用酱油和糖腌一下。
3、菜干放到刚刚的油里炒熟，倒在大碗里的肉片上面，压一压。
4、放到电饭锅里蒸，蒸完以后，用两个碗把肉反过来在上面即可。

2022-12-30