韩国年糕豆乳蛋糕

挺好吃，很清爽。
我用宜家正方形饭盒偏小了，分两层做的。奶酪层和年糕层分量可以乘0.8，直接铺正方形，一半12小时内吃，一半封起来冷冻。
这个方子的雪媚娘容易干硬，不好搅，不适合放到第二日，建议用这个：
https://www.xiachufang.com/dish/188411309
雪媚娘皮没搅匀，或者没擀均匀，会导致皮不好看。
下次可以用宜家长方形饭盒做，感觉这个方子适合每层都薄薄地铺，做成一大个，切成长条，铺上糯米皮，最后切成像白玉卷一样的小方块，不然吃的时候每次切糯米皮比较麻烦。

2022-12-30