汤种奶香馒头（超柔软）

#午餐•2022年12月29日# 再次做~得心应手了很多，但是稍稍有点发酵过头，个别馒头会有大大的气泡。分了两团压面，第一团压的不是很充分。面粉吸湿性可能没那么高，压面时候每面要抹干粉，不然容易皱巴巴。每次压面尝试换个方向折叠，并且压之前擀面杖擀擀薄，会更容易压光滑。

2022-12-29