正宗新疆手抓饭

非常完美！小半个洋葱切碎，宽油炒，半斤羊肉片，化冻后炒，两根胡萝卜切小丁，一小撮孜然切碎，一起炒炒不用久，一平勺盐，热水，没放糖，觉得萝卜够甜。四杯大米，不用留水，用炒菜汤多好～水不用完全没过菜，几乎快要没过就行，高压锅煮饭，出锅拌匀，软硬正好，颗颗油润，真棒！#午餐•2022年12月26日#

2022-12-26