健康轻食 | 橄榄油版越南全麦软法面包

【绝赞三明治面包体&越南风味】
⭐️单位附近有个叫“pho爷”的餐厅，猪颈肉三明治一绝。除了腌制风味的肉，就是越南风味的面包让人印象深刻。后来看到纪录片知道这种叫“Banh Mi”，于是果断买下大旺老师的课～

⭐️之前做吐司比较多，这款软法整形时要注意戴手套，比较黏手。美中不足是模具买的不太对，临时换了小热狗模。

⭐️烤制时间和温度按照方子来完全没有问题。出炉后入口富有麦香，因为全麦粉没有单浸泡独处理，还能吃到全麦颗粒，体验感一流。

⭐️最后也是最重要的，感谢大旺老师的优质方子，成功率高，包括家用烤箱烤制时间温度也都考虑妥善，太有安全感啦( ˙˘˙ )（适合我这种心血来潮就想撸个新包的）

#午餐•2022年12月25日#

2022-12-25