老北京肉龙【蒸炖锅食谱12月】

美食有爱，生活有光。跟着北鼎食谱做老北京肉龙。准备好食材，按步骤先融化酵母粉，再和面然后放在北鼎蒸炖锅里酸奶模式40分钟醒发面团。准备好肉馅，分几次添水再顺时针搅拌，醒发好擀厚皮抹肉馅，留了一小块面试着包了几个小包子，也很成功。最后上北鼎蒸炖锅再醒发15分钟，蒸25分钟再闷2分钟就等着吃吧，香喷喷热腾腾！
@北鼎Julia

2022-12-24