2022年12月24日

和三月学的辣白菜的做法：白菜不能来切的，用手掰成小块。一斤白菜放10克盐腌制两个小时，白萝卜腌制一个小时，腌好以后凉白开投洗两遍，用挤馅袋挤干水分。放100克辣白菜酱，梨或苹果不用去皮切成末，抓拌均匀放密封袋可以放十天左右，密封袋上写上日期。白菜黄心菜好吃，萝卜白菜黄瓜都可以。冰箱冷藏两个小时更好吃，放梨子是为了促进发酵，没有梨放苹果。黄瓜切成蓑衣黄瓜，萝卜切成蓑衣萝卜。好吃！

2022-12-24