周末午餐

#周末午餐# 今天的鲈鱼看着还行，之前的鲈鱼切了好多刀，都炖碎了，这条就分成了三块，每块脊背上再切一刀。但是收汁时太过了，导致鱼肉有点干，而且没味，留点底汁浇在鱼肉上就好了。
之前有段时间做杏鲍菇没做好有阴影，好久没吃杏鲍菇，这周做杏鲍菇都很成功，除了有一次加了黄豆酱导致味道很怪。其实加酱油就够了，而且不要煮出太多汁水，也会不好吃的。
油麦菜，昨天的油麦菜煮太过了有点干，今天缩短时间，比较脆甜，类似于生菜。
11点做饭，吃完洗完锅碗12点半，一个半小时。

2022-12-24